Makový

Maková buchta s jablky

Miluju mák, miluju mák, miluju mák.

A našla jsem. Našla jsem buchtu, makovou, bezlepkovou, s minimem cukru, výbornou.
Konečně. Našla jsem bezlepkovou buchtu.
Není suchá, je výborná, je bez mouky, Ráčeti ji nemusím s ničím míchat (chápej jeho probémy s kousáním, tak mu buchtu lámeme do jogurtu, pyré apod.), aby to snědl.
Našla jsem buchtu, kterou ráda upeču kdykoli.
Našla jsem ji.
Našla jsem buchtu, kterou můžu i při mém novém stravování.
Našla jsem buchtu, která nevadí mé cukrovce
Našla jsem buchtu, která mi chutná.
Našla jsem.

Můj postup:

Přísady

4 vejce 
200 g mletého máku 
200 g polotučného tvarohu 
300 g nastrouhaných jablek 
2 lžíce březového cukru
2 lžičky kypřicího prášku bez fosfátů 
1 lžičku vanilky

špetku soli

Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky jsem třela s cukrem, pak přidala mák, nastrouhaná jablka, tvaroh, kypřící prášek, vanilku, sůl. Z bílků jsem vyšlehala tuhý sníh a pomalu přidávala do těsta.
Těsto jsem nalila do pekáčku vymazaném máslem a vysypaném kokosem (ale chce to asi vážně pečící papír, jak uvádí původní recept, mně se to trochu přichytlo).
Pekla jsem na 170°C cca hodinu.

Tip: K tomu trochu zakysané smetany a je to mňamózní.